Deux stages de formation à la taille cet été

Louis Houette

Bonjour à tous! Maintenant que la saison est close, que les sols ont étés travaillés et sur-mycorhizés, que votre irrigation est bien en place et prête à pallier aux manques, il ne vous reste plus qu’à vous préparer à la taille! Pour la deuxième année, le Syndicat organise deux sessions … Read More

Le dîner de Gala du Syndicat – 2017

Louis Houette

Cette année encore, nous ne pourrons pas nous passer de conclure la Fête de la Truffe par un grand repas très Rabelaisien. C’est un dîner cette fois-ci qui nous rassemblera, dans les Caves sculptées de Beaumont-en-Véron, et dont je vous laisse découvrir le menu : Accueilli par les entonneurs Rabelaisiens, … Read More

Bilan du premier Stage de Taille du Chêne Truffier

Louis Houette

Le premier stage de taille Le soleil était de mise pour cette semaine de mi-Juin, pilote de la formation de la taille du chêne truffier. Huit stagiaires de toute la France trufficole étaient réunis. Une formation complète Retour à l’école pour nos stagiaires! La première journée demande d’acquérir certaines bases, un … Read More

Bilan de la Fête de la Truffe

Louis Houette

Un incroyable succès pour la Fête de la Truffe Une énorme affluence Les Chinonais et amoureux du terroir ont été nombreux à se déplacer Samedi 16 Janvier sur nos stands. La fréquentation s’estime entre 1300 et 1600 personnes sur toute la matinée! Vous avez été nombreux à nous demander de … Read More

Les animations de la Fête de la Truffe 2016

Louis Houette

La Fête de la Truffe de Chinon se veut un moment ludique, de plaisirs et de découvertes, un véritable instant de partage. C’est dans cette optique que nous avons imaginés avec les professionnels concernés tout plein d’animations qui viendront compléter ce marché. Atelier gastronomique La truffe autrement Les vins et … Read More

Lancement du Syndicat

Louis Houette

Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement officiel du Syndicat de la Truffe Rabelaisienne le 25 Avril 2015 lors des Vignerons dans la Ville à Chinon. À cet effet, nous remercions chaleureusement le Syndicat des vins de Chinon de nous offrir un stand. Nous vous proposerons de découvrir la Truffe … Read More